Lintea este un aliment bogat in nutrienti. 100g de linte au 330kcal si contine: 23g proteine, 10g fibre, B1, fosfor, fier, magneziu, zinc – minerale ce sustin sistemul nervos si buna functionare a metabolismului.
Pentru a fierbe lintea ai nevoie 3 cantitati de apa la 1 cantitate de linte.
Se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute simplu sau cu o foie de dafin si seminte de chimen.
Se poate consuma ca atare cu puţin ulei de susan, zeama de lamaie, patrunjel sau o poţi pasa cu blenderul pentru a obţine supa-crema.
Somon la cuptor – bogat in proteine de calitate si omega3